Don't miss

Resep Sate Cumi Bakso Bakar

By on Juni 22, 2013

Resep pembuatan Sate Cumi Bakso BakarBAHAN :

- ½ kg Cumi kecil
- 100 gr Bakso ikan

BUMBU :

- 2 butir Kemiri
- 1 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- ½ ruas Jahe
- ½ SDT Merica bubuk
- ¾ SDT Garam
- ½ SDT Gula Pasir
- 30 ml Kecap Manis Pedas Gurih
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 1 sdm perasan Air Jeruk Nipis
- 100 ml Air matang

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan cumi, buang kotorannya, sisihkan badan & kepalanya.
2. Rendam sesaat dengan perasan air jeruk nipis.
3. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
4. Masukan cumi yang telah direndam, aduk perlahan. Lalu tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
5. Setelah meletup, masukan bakso ikan, gula, garam dan kecap .
6. Masak hingga meresap (air habis).
7. Susun seseuai selera kedalam tusukan sate.
8. Lalu bakar atau panggang dalam happy cook (sebentar saja).
9. Siap dihidangkan.

You must be logged in to post a comment Login