Don't miss

Resep Kerupuk Tengiri

By on Mei 31, 2013

Resep Pembuatan Kerupuk TengiriBahan :
400 gram Daging ikan tengiri
600 gram Tepung Sagu
4 butir Telur ayam
40 gram Gula Pasir
1 sendok teh Soda Kue
Penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara Membuat
1. Tumbuklah hingga benar-benar halus daging tengiri kemudian campurkan dengan beberapa bahan seperti air, gula, garam dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga merata.
2. Masukan tepung sedikit- demi sedikit sambil diuleni, jika sudah kocok telur dan masukan ke adonan tersebut, beserta soda kue, dan aduk kembali.
3. Bentuklah adonan tersebut memanjang kira-kira sebesar jari telunjuk bungkus dengan plastik dan dikukus.
4. Jika sudah potong-potong kira-kira 1cm hingga habis, kemudian jemur hingga kering pada sinar matahari
5. Goreng dengan api sedang dan sering diaduk ketika menggoreng agar matang merata.

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply