Don't miss

Resep Keripik Ubi / Ketela Madu

By on Mei 3, 2013

Resep Pembuatan Keripik Ketela MaduBahan:
- 1 kg ubi madu, kupas, iris melintang tipis
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 200 gr gula pasir
- 2 sdm cabai bubuk
- 50 ml air
- minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas ubi hingga bersih, kemudian serut ubi tipis-tipis, rendam serutan ubi dalam air. Tiriskan ubi sesaat akan digoreng.
2. Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng ubi madu hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
3. Masak gula pasir dan air dengan api sedang, hingga kental dan berserabut. Masukkan ubi madu goreng, kecilkan api aduk dengan cepat hingga gula melapisi ubi madu, taburi cabai bubuk aduk kembali hingga rata.
4. Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup.

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply